北戴河区濒临渤海湾，美食必然是以海产品为主：螃蟹，干贝，海蝗鱼、梭鱼、墨斗鱼、带鱼、鱿鱼、海螺、毛蚶等贝壳类品种繁多，集渤海湾海味产品之精华。除此之外，还有许多特色小吃和特色店铺等着你来品尝。

烤大虾

秦皇岛是海滨城市，海产品丰富。烤大虾是以北戴河所产大虾为原料，烤制而成，再辅以适量汤汁即可食用。特点是色泽艳丽，香味醇厚，肉质细嫩，营养丰富。

长城饽椤饼

在长城周边所生的饽椤树树叶内，加入淀粉、三鲜等制成的饼，饼皮略呈透明状，味道清香适口。相传这种作法源于明朝戚继光守山海关时，当时他手下的将士大都来自江浙一带，对北方的粮食不很适应，于是就想出了这样一种粗粮细作的食品。

回记绿豆糕

清真食品，用当地所产绿豆以及白糖，依秘方调制而成。油而不腻，松软香甜，口味醇正。

梭子蟹

螃蟹是海滨主要海产品。种类较多。大海蟹又名梭子蟹，是北戴河的主要海产品，体形较大，身形扁长，呈浅青色。春夏秋季北戴河旅游的朋友都能品尝到它的美味。

鲍鱼

鲍鱼的营养价值极为丰富，肉质柔嫩细滑，滋味鲜美。但是带小孩来北戴河玩的家长要注意：鲍鱼宝宝不能多吃！

宝宝脾胃功能较弱，像鲍鱼、海参、花胶等富含蛋白质的食材，宝宝摄入过多不仅无法及时消化，还会加重肠胃负担。

扇贝

扇贝味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品。

到北戴河的石塘路市场买新鲜的扇贝，带到饭店里加工，配上蒜蓉蒸煮，尝一个，保证鲜到骨子里！

皮皮虾

北戴河的皮皮虾很新鲜，可以买新鲜的自己租个小屋做，生的约11-18元/斤，也可以出钱让饭店加工，旅游旺季比较贵。如果直接在景区的饭店点皮皮虾这道菜，那就是天价了。