爱上丹麦美食的理由

典型的丹麦菜包括猪肉丸(Frikadeller)、水煮鳕鱼配芥末酱(Kogt Torsk)、脆皮烤猪肉(Flaeskesteg)、马铃薯炖牛肉(Hvid Labskovs)，以及牛肉汉堡配洋葱(Hakkeboef)，还有一种冷食自助餐(Koldt Bord)，菜色有鲱鱼、沙拉、各式冷肉片和乳酪。

丹麦的嘉士伯和杜伯两厂都生产极佳的啤酒，购买酒精类饮料的法定最低年龄是16岁。

丹麦人对面包感情极深，他们可以制出各式单层、双层和多层的面包夹700多种.若您将各层分别夹上熏肉片、西红柿片、肝泥酱、水萝卜片等，那真堪称得上一顿美餐；他们喜欢吃桔汁拌鸭块，据说这道菜通常是作为他们宴会席上“压轴儿”的佳肴；习惯吃西餐，对中餐也颇感兴趣。

是不是迫不及待要了解丹麦旅游都能吃到哪些美食呢？且听小编为您一一道来，您可以根据自己的口味制定自己的丹麦旅游美食攻略，要报名丹麦旅游记得猛戳郑州旅行社咨询小编哦。

丹麦旅游美食推荐

开放式三明治

比起甜点丹麦酥，似乎开放式三明治更能代表丹麦食物。所谓开放式，就是没有“盖子”，也就是说它只有底层一片面包，然后在这片面包上抹黄油，添蔬菜，再堆上各种食材，比如烤肉、三文鱼，鱼子酱，虾仁，土豆片等等，最后浇上特制的酱料，或者撒上芝士烘培一下，美味的开放式三明治就诞生了。

丹麦酥（Wienerbroed）

丹麦酥在丹麦街头巷尾随处可见售卖，几乎所有的面包店都有它的踪影。丹麦酥是用面粉混合着牛奶制成的，馅料为果酱或者巧克力酱等。丹麦酥会有几百层的酥皮，所以松脆可口，让人回味无穷，而馅料则都是用非常健康新鲜的水果做成的果酱，清甜不腻。

丹麦啤酒

丹麦啤酒是品尝开放式三明治的经典配搭。出产于丹麦的嘉士伯啤酒和图堡啤酒至今都有百年历史，用极佳的水质，配以完美的啤酒花，在北欧人严谨的流程监测下生产出来的啤酒，真是口感浓郁醇厚，清爽，回味无穷。如果你在哥本哈根，不妨先将嘉士伯暂时舍弃，尝试下图堡啤酒，丹麦人认为，这嘉士伯是出口于世界的，而图堡才是属于本国人的佳饮。到底如何，还是需要你亲自去尝尝。

丹麦曲奇

我们在中国能够买到的丹麦黄油曲奇据当地人说是专门出口的，味道不正宗，如果你是甜点控，在哥本哈根的超市或面包店里，你就可以品尝一下正宗的丹麦黄油曲奇了。另外，面包店里各式各样的精致糕点也相当值得一试。

丹麦大肉丸

丹麦大肉丸（Frikadeller）以猪肉、面粉等食材用其传统方法煎炸而成，是丹麦及北欧其他国家的一道传统美食。通常搭配炸土豆，蔬菜和美味的特色酱搭配食用，尝起来肉质松软，味美可口。

煮鳕鱼配芥末酱

这道菜是典型的丹麦家常菜，通常配以芥末酱。在丹麦的任何一个地方基本都可以品尝到这样的丹麦菜。典型的丹麦菜还包括猪肉丸（Frikadeller）、水脆皮烤猪肉（Flaeskesteg）、马铃薯炖牛肉（Hvid Labskovs），以及牛肉汉堡配洋葱（Hakkeboef），还有一种冷食自助餐（Koldt Bord），菜色有鲱鱼、沙拉、各式冷肉片和乳酪。

丹麦盐渍鲱鱼

餐馆的菜单上总是少不了盐渍鲱鱼。在全黑麦德面包上面涂层黄油，接着在面包上放置经过香草或香料浸泡过的盐渍鲱鱼，成为丹麦的典型鱼餐。