爱上夏威夷美食的理由

夏威夷没有什么传统菜肴，它从一开始就接受了波利尼西亚的烹调风格，单是夏威夷的波利尼西亚餐馆，就足以吸引全世界的美食爱好者了。

到过夏威夷的游人，对那里的小吃难以忘怀，街头的摊档里鲜美的海鲜及芋头、椰子，风味千种，糅合来自世界各地的口味特色。夏威夷的传统主食是芋头，品种达150多种；而海鲜又极其丰富，给厨师们提供了施展身手的机会。

岛上其他的美食也是由移民带来的，例如中国菜、菲律宾菜和越南菜。一些大型饭店和旅游胜地从欧洲和美国大陆引进了名厨主理，他们采用岛上最新鲜的原料，充分吸收了其他菜的优点，做成了独具特色的美味，称为“夏威夷地方美味”(HRC)。在夏威夷到处可以看到(HRC)，它们有的设立在宾馆内，有的独立开店。猪肉饭团和Poke就是著名的夏威夷美味。

是不是迫不及待要了解夏威夷旅游都能吃到哪些美食呢？且听小编为您一一道来，您可以根据自己的口味制定自己的夏威夷旅游美食攻略，要报名夏威夷旅游记得猛戳郑州旅行社咨询小编哦。

夏威夷旅游美食推荐

热烤饼

热烤饼是当地很具人气的美食，基本到热门餐厅每次去都要排队。新鲜出炉的烤饼，热气藤藤，松软爽滑，香气浓郁，引得人食欲大增。

月亮鱼

月亮鱼是夏威夷海域食用鱼中最色彩斑斓的一种，其优美的名字大概源于其圆圆的体形。整条鱼重60到200磅，鱼肉因部位不同颜色也不同。近几年，越来越多出现在餐馆菜单上，成为一道夏威夷不可不尝的特色美食。

Poki

Poki这道菜是用新鲜的金枪鱼和鳄梨做成的，是典型的夏威夷特色食品。把金枪鱼用酱油、芥末和料酒、麻油腌渍30分钟，再把鳄梨切块与金枪鱼块搅拌在一起，加上海苔便做成了。

Shave Ice

无论你身处哪个海岛，都可以买到Shave Ice。细腻的刨冰浇上色彩缤纷的糖浆，再配以冰淇淋或红豆，很难不让人动心。

Haupia

Haupia是将椰奶用葛粉等淀粉凝固成胶状的类果冻甜品，入口即化，非常适合四季如夏的夏威夷天气，是夏威夷当地最常见的甜品。

Acai Bowl

Acai Bowl是夏威夷火热流行的甜品，在当地的各个美食摊档或者咖啡屋等都可以找得到。除了Acai、香蕉、草莓水果外，还添加了各种燕麦，豆乳等，是一款美味有健康的甜品，备受女士们的青睐。

Plate Lunch

夏威夷快餐Plate Lunch是本地特有的主食，包括两勺米饭、通心粉沙拉，以及kalua烤猪、韩式烤肉、炸鸡排、铁板牛肉或烤鲯鳅鱼﹙Mahi Mahi）等等。从夫妻老婆店到当地连锁店，走上几步即可吃上一顿完美的Plate Lunch。

Pupu

“Pupu” 是夏威夷语，意为开胃菜，夏威夷每家当地餐馆都提供各种富有创意的Pupu拼盘供客人品尝，从poke到寿司各有不同。

Loco Moco

如果您胃口不错，可以品尝一下 “loco moco”，米饭上盖着汉堡牛排和鸡蛋，再浇上肉汁。夏威夷群岛很多餐馆都出售loco moco。

Malasadas

喜欢甜食的您，不妨犒赏自己一个热乎乎的malasadas（葡萄牙式甜甜圈）。但如果您问问当地人，他们会告诉您每个岛上他们喜欢的烘焙店，你可以去发现这些美味新鲜的甜点。

捞捞菜

捞捞菜，原名LauLau，是传统的夏威夷食品，传统的laulau做法是先用芋头叶包几片鱼和猪肉，然后再用芭蕉叶包裹在外，放入地下的浅炊坑，上面放热石、香蕉叶埋起来烤数小时。现在，一般是用芋头叶包鲳鱼，加上猪肉或牛肉或鸡肉蒸熟。laulau是午餐盘常用的配菜，通常配米饭、通心粉色拉。在卢奥宴上也能找到。

夏威夷细面

Saimin的发音即来自广东话“细面”，它吸收了中国汤面、菲律宾炒细粉条、日本乌冬、夏威夷本地食品和葡萄牙等多种风味元素，汤底采用日本鲣鱼或虾汤，面身则是软质鸡蛋面。煮后会有些卷曲，和日本拉面相似。汤中加上小葱、青菜或大白菜， 日式蒸鱼饼 ，叉烧、午餐肉或葡萄牙香肠、海苔片等，特殊场合还可以加上日式煎饺或者中式云吞。而在嘉年华、露天会场，派对等，则往往采用菲律宾炒细粉条的烹饪方式。细面在夏威夷被认作一个传统的“本地食品”，它的诞生见证了夏威夷的历史，体现了各种不同的文化，充分体现出夏威夷多民族融合的特性。

红毛丹果

这是像一种橡胶玩具球的水果，其果肉的形状和味道与李子颇有几分相似，只是更甜。也许你会觉得它外面不堪入目，但这毛茸茸的细须其实非常柔软。在果皮上轻咬一口或用小刀划一道口子的话，剥起皮来更轻松。在夏威夷，很多饮品店、刨冰店会见到它的身影，美丽而娇艳的热带水果。