爱上巴西美食的理由

巴西餐馆上菜的分量都很足，许多盘子都是为两人份设计的。就算花钱不多也能吃得很饱。最基本的巴西饭菜有arroz（白米饭）、feijao（黑豆）和farinha（木薯粉）。典型的巴西餐叫作prato feito（套餐）或refeicao，后者比前者多了猪肉、鸡肉或者鱼肉。

另一个不错的选择是por quilo（俺公斤结账）的自助午餐。在这里你想吃什么就拿什么，最后按照食物的重量计算餐费。这样的餐厅对素食者也是不错的选择。

在一些游客常去的餐厅，多收钱少找钱几乎司空见惯。所以一定要核对账单。

是不是迫不及待要了解巴西旅游都能吃到哪些美食呢？且听小编为您一一道来，您可以根据自己的口味制定自己的巴西旅游美食攻略，要报名巴西旅游记得猛戳郑州旅行社咨询小编哦。

巴西旅游美食推荐

果汁吧

里约不计其数的果汁吧是品尝各种诱人的热带水果最棒的地方。

巴西咖啡

巴西以咖啡质优、味浓而驰名全球，是世界上最大的咖啡生产国和出口国，素有“咖啡王国”之称。如果要体验咖啡文化，看来往行人的话，可以去遍布伊帕内马区和莱伯伦区的街边咖啡馆。

巴西烤肉

巴西的烤肉主要有烤牛肉、鸡腿、香肠甚至菠萝也烤。它是把这些原料腌过后分别穿在一个长约一米带凹槽的扁平铁棍上放在碳火上慢慢烧烤，期间要刷几次油，烤至两面金黄、肉香扑鼻的时候就可以食用了。 烤肉多是自助（Rodizio），支付固定的金额，烤肉任吃，不过不包含酒水。为了保持肉的原味，烹制烤肉的调料只有蒜泥和盐，大块的肉被串在半米长的扦子上，放在炭火上烧烤。餐桌上有一张小卡片， 翻到绿色的一面写着“Sim，Pro Favor！”（来，还要！），服务生会不断地过来把烤肉端上桌，用锋利的刀切下一片放到盘子里。品尝烤肉的小秘密是要选对肉的部位，巴西人最喜欢的部位是牛后臀（Picanha）、小牛肉（Baby Beef）和鸡心（Coração de Frango）。另外牛腹肉（Fraudinha）、牛里脊（Filet Mignon）、牛后臀（Alcatra）也可以尝尝。吃饱了把卡片翻转到红色的另外一面“Não, Obrigado!”（不要了，谢谢），服务生就会停止供应。

奴隶饭

奴隶饭（Feijoada）是巴西的招牌菜，把豆子和烟熏肉干、猪尾巴、猪耳朵、香肠等用小火炖煮而成，是过去巴西的奴隶把奴隶主不吃的食材混在一起做成的晚餐。后来渐渐传播开，如今每周三和周六吃Feijoada成了巴西的传统。Feijoada的配菜还包括米饭、切细的甘蓝和切片的柳橙。

坑炖羊肉

坑炖羊肉也是一道脍炙人口的菜肴，近几年异军突起，其特有的烹制方式和乡村风味风靡巴西全国。

公斤饭

几乎每条街上都有的巴西大众快餐。米饭、黑豆、薯条、沙拉、寿司和各种肉类自选，选好后不论肉菜按照重量买单。一公斤的价格从20到50雷亚尔不等，不到20雷亚尔就可以吃饱。许多快餐店还有鲜榨的果汁。