爱上宁夏美食的理由

宁夏的餐饮兼有中原传统和回族穆斯林风味，在这里可以品尝到美味的清真菜、清真食品，主要有糖醋黄河鲤鱼、鸽子鱼、清蒸羊羔肉、羊杂碎、羊肉泡馍等。此外还有颇具特色的回族风味小吃，如金钱发菜、清蒸羊羔肉、涮羊肉、扒驼掌等。

沙湖盛产鲤、鲢鱼及北方罕见的武昌鱼、大鳖，所以在沙湖的餐馆里，专门设有沙湖鱼宴。你还可以到热情好客的回族家庭里去作客，品尝一下回族特有的油香等小吃。

是不是迫不及待要了解宁夏旅游都能吃到哪些美食呢？且听小编为您一一道来，您可以根据自己的口味制定自己的宁夏旅游美食攻略，要报名宁夏旅游记得猛戳郑州旅行社咨询小编哦。

宁夏旅游美食推荐

手抓羊肉

手抓羊肉已有上百年的制作历史了，吃手抓羊肉的感觉颇有大口吃肉的豪迈感。优质的手抓羊肉肉烂无膻味，肉质细嫩，还有黄焖羊肉也不错。

烩羊杂碎

烩羊杂碎风味独特。用羊的内脏、头蹄肉，经仔细冲洗后，入锅煮熟后捞出，切成丝。再将切好的杂碎丝浇上原汤，加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜，即成烩羊杂碎。

酿皮

酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃。配上面筋，浇上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料，就是上好的酿皮了。吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻，回味悠长。在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。

面食

南投的面馆极多，不像其他地方面馆虽多，但做的出类拔萃的很少，在这里吃面你会发觉每家面馆口味个不一样，但环境都还比较好，有的是餐馆、有的是流动摊位，但都很干净整洁。

烧烤

老挝人非常喜欢吃烧烤食物。烧烤的种类繁多，有猪肉、鸡肉、鸡胗、鸡翅、鱼、青蛙、香肠等等，在万象甚至一些蔬菜都用来烧烤。在街头路边经常可以看到烧烤摊，颇受万象人尤其是青少年的青睐。

油香

是回族民间传统食品，相传油香在元代从古波斯和伊斯法罕传入中国。油香种类和口味众多，有发酵面的咸味油香、淡味油香、甜味油香，还有烫面油香，发酵面油旋子等。凡是回族聚居的地方，都有吃油香的习俗。