Ko Sasaki for The New York Times

歌舞伎座(Kabuki-za)，东京最顶级的歌舞伎剧场。

对外国游客而言，东京是世界上最令人眼花缭乱的城市之一，喧哗躁动不断冲击着感官。但是定睛观察，你会发现日本首都也有一丝鲜明的传统元素交织在其中。即便只停留在东京东部地区（指皇居[Imperial Palace]以东的区域），游客也能体验到这座迷人的大都市非同一般的多样性。这里有让废弃空间重焕生机的精品店，也有扎根在璀璨高楼中的新拉面馆。如今，东京东部比以往任何时候都更令人大开眼界，即使是经验丰富的旅行者也会有惊喜。

星期五

1. 铁轨下的创意空间：下午2:00

在这座建筑密集的城市，想要在拥挤的空间里再打造出一块商业区，就需要另辟蹊径。这便是神田万世桥(Maach Ecute Kanda Manseibashi)的魅力所在。这一位于河畔的综合性商业设施在2013年开幕，坐落在一座红砖结构的高架桥下，此处正是旧火车站“万世桥站”的所在地，从1943年车站被关闭后就一直闲置。这里的商品琳琅满目，从竹制抹茶筅到印花手帕应有尽有。逛完商店，沿旧楼梯拾级而上，看着往来的中央线(Chuo line)列车隆隆驶过，而屋顶咖啡馆N3331就开在两条轨道中间，距轨道仅一步之遥。2k540手艺人街(2k540 Aki-Oka Artisan)是将旧址转型为创意空间的又一典范。这条商店街位于高架铁轨下方的一个商场里，在众多手工艺品店里，别错过Nocra的优雅木制娃娃，还有创心万华镜(Soshin Kaleidoscopes)里那些令人着迷的商品。

2. 别具一格的艺术展：下午4:00

银座(Ginza)是一个富有魅力的购物区，奢饰品店和高端设计师精品店随处可见，这让那座始终安处于此的奥野大楼(Okuno Building)显得极为不寻常。这栋砖楼建于20世纪30年代，是艺术家的大本营，里面有50多间工作室、作坊和画廊。搭乘摇摇晃晃的电梯——据说是东京仅剩的一部老式电梯——到达六层，然后顺着这些低矮的屋子一间间逛过去。这些房间里展示着各式艺术品，比如手制陶器，以及包纱线的海洋生物。还可以留意一下Sawarabi画廊(Galerie Sawarabi)，这间狭小的两层画廊近期展出的绢画系列美得让人萦绕于心。

Ko Sasaki for The New York Times

铁轨下的海洋主题酒吧Dry-Dock。

3. 囫囵吞面：晚上6:30

拉面已死？这么说还为时尚早。日本政府近期宣布，向一风堂(Ippudo)的母公司提供总额达20亿日元（超过1700万美元）的资金，以支持他们的拉面馆向海外拓张。而在银座的中心地带，有两家新开的拉面馆正用自己独特的产品开拓市场。在Mugi to Olive，你可以呼噜呼噜地吞下一小碗他们的特色蛤蜊拉面（980日元，按116日元兑换1美元计算，约合8.4美元），也可以不要肉汤，选择口感顺滑、鲜味丰富的干捞拉面，上面有一颗日落橙色的蛋黄（840日元）。两三个街区以外，在Kagari外面昏暗的巷子里排着长队，这家2013年开业的拉面馆在只有8个座位。一碗tori paitan soba（880日元）会为你揭开长队的秘密——光滑细腻的鸡汤打底，热气腾腾的拉面配有鸡肉和时令蔬菜。

4. 新桥小酌：晚上9:30

避开银座那些拥挤不堪、漫天要价的鸡尾酒吧，去南边的新桥区(Shimbashi)，周边的摩天大楼里那些热衷派对的上班族们都中意这个地方。可以从考究的清酒吧Kuri开始。那里贮存着超过100种日本酒(nihonshu)，提供含三杯酒的试饮套餐（起价950日元）。然后沿着铁轨下方走到Dry-Dock，这是一家精致的海洋主题酒吧，窗户设计成舷窗的样子，可以在一个转盘上选择国内顶级的桶装手工啤酒。最后，在小酒馆Oyster Bal Bono结束这一天吧。在这家新开的潜水酒吧，你可以点一盘新鲜的生蚝配酒。

星期六

5. 博物馆的早晨：上午9:30

如果你的时间只够逛一家博物馆，那就去东京国立博物馆(Tokyo National Museum)，这座宏伟的建筑群中有一些令人印象深刻的专题系列馆藏（门票620日元）。主楼的二层是“日本艺术精华”展(“Highlights of Japanese Art”)，展品涵盖从禅到水墨画的各种主题，对文化和艺术都是有益的启蒙。毗邻的台东区(Toyokan)现代结构展在2013年重新开放，包括一些整修后的画廊，其中的亚洲手工艺展品中有一些古代中国的人像，以及一具令人毛骨悚然的木乃伊。别错过中国第一个王朝的兵马俑，位于Heiseikan画廊里的特展区（展出时间：2015年10月27日至2016年2月21日）。

6. 简便午餐：正午

如果食物够完美，谁还会在乎餐厅的装修呢？低调的Maruyama Kippei餐厅在2012年开业，主打简餐，这里有最好吃的日式猪排——包裹面包屑的炸猪排。简朴的外观很容易让人以为这是一家普通的寿司店。在点餐机上选择食物，然后在白色柜式长桌旁就坐，过一会儿，厨师就会送来米饭和味噌汤，还有一盘爽口的白菜丝，上面摆着你能想象到的最鲜嫩多汁的面包屑炸猪排（约1500日元）。

7. 白天也有好戏看：下午2:00

观赏歌舞伎表演不需要懂日语，这种经典的日本戏剧以传神的表演、华美的服饰和戏剧化的舞台妆为特色。要认真欣赏这一传统艺术，没什么地方比东京最顶级的剧院歌舞伎座(Kabuki-za)更好的地方了。在关闭了三年之后，这个大剧院在2013年重新开放，全新的结构由广受赞誉的建筑师隈研吾(Kengo Kuma)设计。一场完整的多幕剧通常要四小时——可能对你来说有点长，不过现在售票处也出售单幕戏票，当日有效，座位在二楼包厢（约1400日元）。

8. 寻访旧东京：下午5:00

若要一睹旧东京没有霓虹灯和摩天大楼的模样，就去谷中区(Yanaka)那些狭窄蜿蜒的街道里寻宝。先找一找SCAI The Bathhouse，这家前卫艺术画廊所在的建筑已有几个世纪的历史，入口侧面的金属储物柜暗示着它的前身是一家公共浴池。然后，去砖木结构的Kayaba咖啡馆(Kayaba Coffee)小坐，这家惬意的咖啡馆从1938年开始营业，在日间供应抹茶拿铁，晚上6点后有用各式配方（比如姜）调制的鸡尾酒或自制梅酒。

9. 天妇罗饕餮：晚上7:00

日本的地址经常会把人搞糊涂，所以如果你想找一家“天丼”(tendon)做得最好的餐厅——就是大碗的天妇罗盖饭——就看哪家门口排的队最长就行了。比如在土手の伊勢屋(Dote no Iseya)那老式木屋的外面肯定会有一条长队。这家餐厅从1889年起就专门做天丼，其传统的装饰风格也很贴切：几张木制餐桌、一个小的榻榻米壁龛，角落里还有个滴答作响的老式座钟。可以尝尝绝佳的“Ro”饭，米饭上堆满了松脆的各式天妇罗，有海鳗、鱿鱼、大虾和甜椒（1900日元）。如果你不想等得太久，那就去金子半之助(Kaneko Hannosuke)，这里只卖一种天丼，所有人排队都是为了它——天妇罗分量很足，有蔬菜、大虾、鳗鱼，还配一只温泉蛋（950日元）。

10. 泡汤：晚上10:00

东京令人目不暇接、晕头转向，但是在午夜将至时，在明神の湯(Myojin no Yu)里泡一泡，定能扫除一天的疲惫。这个公共浴池很像温泉浴场，在宁静的建筑群里有一大片沐浴区，包括桑拿、注满天然温泉的柏木浴池、冷水浴池，在树木和绿植的环绕中，还有一系列各种尺寸和温度的户外浴盆。这里男女设施分区，不允许穿浴衣。门票1200日元。

Ko Sasaki for The New York Times

夜幕下的墨田河。

星期日

11. 绿荫漫步：上午10:00

把目光从东京的钢筋水泥移向大自然吧。早晨，在风景如画的滨离宫恩赐庭园(Hama-rikyu Gardens)散步（门票300日元）。这个静谧的公园嵌在新桥区的摩天大楼间，有超过60公顷绿荫和静如湖面的池塘。如果你来东京时正赶上短暂的樱花季，可以去浅草区(Asakusa)的隅田公园(Sumida Park)走一走。精致而娇弱的樱花沿公园的河畔小径绽放，欣赏这稍纵即逝之美的同时，从那里还能看到东京晴空塔(Tokyo Skytree)的全貌，这是目前世界最高的塔，高2080英尺（约634米）。

12. 咖啡女王：下午2:00

尽管东京把现代化发挥到了极致，但仍有一些迷人的地方能勾起人的怀旧情结，比如琥珀咖啡(Café de L’Ambre)。这家传统的咖啡馆从1948年起就隐居在银座的一条后巷里。坐在弧形木制吧台或红褐色的长椅上，点一杯星巴克永远不会有的饮品——名为“琥珀女王”(“Queen Amber”)的黑白咖啡(the Blanc et Noir)，以冰激凌杯为容器，加糖的咖啡上漂浮着牛奶。或尝一尝用陈年咖啡豆酿制的咖啡，比如1954年的哥伦比亚特优陈年咖啡豆。其实每一种都不错——无论新旧，无论传统还是现代——在这座令人欣喜的城市，即便只在这一隅，你也有很多选择。

住宿

世界上几家最奢华的酒店集团都在东京落了脚，包括安缦度假村旗下的第一家城市度假村安缦东京(Aman Tokyo)。该酒店在2014年12月开业，位于大手町(Otemachi)金融区的东部。酒店占据了一栋大厦的顶部六层，餐厅、酒廊，以及84间雅致的客房和套房均可俯瞰东京全景——无论是附近的皇居，还是富士山，都一览无余（每晚90000日元起）。

如果想以更实惠的价格同时享有格调和风景，东京花园酒店(Park Hotel Tokyo)是一个不错的选择。这是一家充满艺术气息的酒店，位于新桥站附近。酒店大堂位于25层，对面就是东京塔(Tokyo Tower)，273间豪华客房（每晚20000日元起）拥有同样壮丽的景观，其中一些房间还保留着前艺术家住户的装饰风格。