爱上台湾美食的理由

台湾可是一个美食天堂，不管是中餐、西餐、料理各种美食都在这里云集。台北，高雄两个大的都市，总会有许许多多的饕餮美食云集，若想吃海鲜，花莲、垦丁、是个好去处，在那里，吹着海风，吃着可口的海鲜，十分的惬意；九份的夜市很热闹，甜品、烧烤、应有尽有。十分的舒心。

是不是迫不及待要了解台湾旅游都能吃到哪些美食呢？且听小编为您一一道来，您可以根据自己的口味制定自己的台湾旅游美食攻略，要报名台湾旅游记得猛戳郑州旅行社咨询小编哦。

台湾旅游美食推荐

糕点

糕点在南投被做的登峰造极，十分可口，各类糕点、蒸的、炸的、都有，口味个有差异，多买几个回去下茶甚是可口美味，回味良久。

香菇茶叶蛋

当地及其出名的一项美食，用香菇及灵芝做配料熬制茶叶蛋、吃起来既能保健、口味也是超赞，很多游客来到南投游玩，都回光顾这家店。

新竹豆花

新竹的豆花店都用的是正宗的老盐卤，所以做出来的豆花很是地道正宗，喝起来仿佛能够找到儿时的那般香腴，很多人，无论是当地人还是游客都爱在这里将豆花当作早点或是小吃，喝上他一碗。

新竹牛肉面

牛肉面做的十分地道，一点也不弱于其他城市。牛肉炖的烂，烧的透，面条有劲道，喝口汤，都是十分的爽口，牛肉面馆随处可见，不妨坐下来，品尝一下。

新竹米粉

新竹的米非常好，所以做出来的米粉自然也是不弱于其他地方，而且新竹的米粉里面还分有干的，或是带汤的那种，还能加各种小菜，吃起来别有一番风味在里面。

三明治

如果你来到洛杉矶，不尝试它们的三明治，那你就白来美国了。咸味适中的熏制牛肉拌着瑞士芝士再点缀上爽口的卷心菜，三明治的面包用健康的黑麦制成，嚼劲十足，这份组合堪称完美搭配。

天妇罗

天妇罗可以被做成造型复杂的拼盘，也可以作为一般日式简餐最常见的配菜。将虾、鱼、蔬菜等在面粉浆中转一圈在丢到油里煎一下就成了热气腾腾的诱人天妇罗啦。

蚵仔煎

虽说源自闽南的“海蛎煎”，蚵仔煎如今已成为台湾最知名的风味小吃之一。偏布全台湾，尤其在夜市。地道的蚵仔煎用蚵仔，青菜，蛋和少量的地瓜粉浆调制，成品周边薄脆，内里细嫩柔滑，蚵仔量多鲜美，淋上酱汁，盛为美味。

泡泡冰

在基隆很受欢迎的冰品小吃，在这里做冰品的老师傅们手法老道，尤其是喜爱在泡冰的时候加入红豆，使之在经过纯手工搅拌后，吃起来口感绵密，香甜可口。

牛肉面

基隆的牛肉面做得比较的到位，这里多半采用的是鸡蛋细面，吃起来嫩滑可口，很有嚼劲，汤底熬的香醇、入味，老师傅们很实在，但凡在这里吃面，牛肉给的也很多。牛肉煮的也烂，非常香。

芋仔番薯

是九份出产的一种紫芯番薯，味道极像芋头，是九份的精华，特别好吃。原本是当地人的食物，后因为旅游产业的兴起，外观和味道特别的紫芯番薯成了九份名产，必须一尝方休。

九份香肠

这里的小香肠在台北夜市里算得上数一数二的，一口蒜头一口香肠，回味无穷。

一串心

一串心又名豆腐卷，是兰阳地区特有的小吃。一串心即是将空心的油豆腐，填入煮熟的粉肠、香肠、猪肺或叉烧肉等主料，搭上蒜苗、韭菜等配菜，再以长竹签串起。宜兰卖豆腐卷的店摊不少，但就数罗东公园入口处的隆新一串心最知名。

包心粉圆

包心粉圆 是在嫩Q粉圆中加入各种不同的馅料，如红豆、绿豆、大豆、花生、芝麻之类。 尤以红豆最符合大众口味也最受欢迎。 包心粉圆的创始来自宜兰罗东夜市，是粉圆的创意开发，也是宜兰最有名的小吃之一。

肉羹

选用整条的猪里脊肉，先摔打、腌制并放置一个晚上入味后，再搭配肉泥、胡椒、洋葱、香料...等等一起卷入薄皮中油炸，起锅后就有着酥脆的金黄外皮。洋葱还带出里脊肉甜味，料多扎实、配上酱料更美味。不要小看这个肉卷，这可曾是阿扁与友邦元首一起享用的“国宴肉卷”。

米粉羹

宜兰的米粉羹最先是用大蒜先爆香，再用大骨所炖出来的高汤当汤底，再放入米粉、竹笋、木耳、甜不辣、香菇等丰富的配料。而那一条条粗米粉的滑溜口感更是无可取代，众多美味相交融的米粉羹，早已是宜兰人味蕾的共同记忆。 米粉羹最好吃的季节是在6到7月的时候，因为那时候的竹笋最好吃，又脆又不会苦，最适合拿来做为制作米粉羹的配料

芋泥料理

宜兰出产的芋头质量相当的优良，所以制作出的芋头产品更是质量第一。宜兰是鸭子的故乡，更是以金枣及金枣糕出名的地方，芋泥料理运用了宜兰的三样名产芋头、鸭蛋以及金枣，制作出来的美味可想而知。食用时，微甜的芋泥入口即化，绵软的口感中散发出自然浓郁的芋香，余味无穷。

芋头冰

选用宜兰当地出产的芋头，宜兰的水质优良，栽种出来的芋头更是香甜，利用宜兰的芋头做出来的芋头冰，真材实料，口感绵密，且芋头的香味浓郁。吃过的人形容口感介于冰淇淋及雪花冰之间，有冰淇淋的香浓及雪花冰的绵密。当冰在嘴里缓缓溶化时，还可感觉到齿颊留香。

糕渣

糕渣是宜兰菜当中，一项较具特别的“手路菜”。早期的农业社会，大家都十分的节省，糕渣就是在那时候产生的。 糕渣是以鸡胸肉熬汤沥清，并将赤肉和鲜虾仁剁碎，再将肉泥、高汤、鸡油加太白粉放入锅中，以小火边煮边搅拌约1小时，待其冷却凝固再切块油炸，等糕渣呈金黄色捞起。 外表看似不冒热气的糕渣，其实内部相当烫口，一咬下瞬间鸡汤和虾仁的鲜香便会扑鼻而来。糕渣的特性常被比喻成宜兰人外冷内热的性格，是宜兰相当具代表性的食物。

九份鱼丸

九份鱼丸尤为出名，鱼丸进货很真，食材到位，将鱼肉剁碎，鱼料多为马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨等为主料，后调进薯粉等，所以吃起来Q感十足，十分的可口。