一、务必选择正规旅行社参加旅游活动。为保障旅游质量和游客权益,游客应选择具有旅行社经营许可证、工商营业执照等经营资质的旅行社组织的“青岛崂山一日游”、“山东半岛二日游”等旅游活动。
二、务必与旅行社签订旅游合同。游客在交费参团时,要与旅行社签订书面旅游合同,明确旅游活动的费用及所包含的游览景点和停留时间、购物点内容、次数和停留时间、用餐和用车安排、是否有自费项目及其费用标准等内容。
三、务必索要报名凭证。游客交纳旅游费用之后,应索要加盖旅行社公章的正式发票或收据,以及旅游合同文本。
四、务必跟随正规导游参观游览。识别导游人员是否持有旅游行政管理部门颁发的导游证,对未持有导游证的从业人员,可直接拨打电话12301举报。
五、务必理性购买旅游商品。应选择正规的商场购买旅游商品,坚持合理消费,杜绝冲动消费。同时,购物后应及时向购物商场索要正式发票或收据。
六、务必仔细甄别旅游服务产品。不要轻信出租司机、三轮车残疾助力车等人员推荐的旅游、餐饮、住宿等服务;拒绝参加路边临设摊点、游商浮贩组织的太平山索道观光、崂山旅游、海上旅游、极地世界游览、海底世界游览、青岛崂山一日游、山东半岛二日游等活动。
七、务必谨慎选择酒店提供的“一日游”服务。对于宾馆、旅店中推荐的“海上旅游、极地世界、海底世界免费接送、青岛崂山一日游、山东半岛二日游等旅游服务项目,要提高警惕意识,确保是由正规旅行社提供的服务。
八、务必认真筛选互联网提供的旅游服务项目。通过互联网预定房间时,要明确房型和价格、位置、是否海景房、是否暗房无窗户房等信息,特别是对工作日和节假日的价格,提前退房、延期住宿的费用等要提前约定好。
九、务必当心餐馆消费。旅游期间选择就餐时,要选择正规、卫生的餐馆。点餐时,要提前问清商品总价及单位价格等信息。
十、务必警惕购物陷阱。切记不要选择游商浮贩推销的“莲花果”等所谓的奇异水果。购买商品时,要谨防缺斤短两等现象,对于未决定购买的产品,不要随意讨价还价。
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炸蛎黄是山东沿海常见的汉族特色菜肴。炸蛎黄的做法简单,口味属于咸鲜,做法属炸类,菜品色泽金黄,外焦里嫩,营养丰富,健脾开胃,对预防骨质疏松非常有好处。
牙鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲,家常压鱼块是青岛人日常饮食中比较喜爱的菜肴。牙鱼肉营养价值极高,经常食用,可使人身体健壮,益寿延年。
崂山菇炖鸡是一道名菜,山东青岛代表菜之一,选用本地一年内的小公鸡,用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖,味道鲜美。
脂渣,俗称压缩肉,耐嚼,和白菜豆腐一块炖煮吃比较好。 肉脂渣选择五花肉做效果最好,纯瘦肉做的口感柴,肥肉做的腻。青岛有两家有名的脂渣店,口味非常好,爱吃肉的一定要品尝。除了现吃,脂渣也易于携带,可以多买一点带回家。
青岛烧鱿鱼的影子随处可见,如想品尝可到当地的王姐烧烤、美达尔、胖姐烧烤、海边人烧烤吧等地,价格不贵,五块钱左右。烧鱿鱼不是真的放到火上烧熟的鱿鱼,准确说鱿鱼是被煎熟的。通常卖烧鱿鱼的摊档里都有一块很大的铁板。
青岛凉粉(又称海菜凉粉),是山东省青岛地区特色传统小吃。为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉,透明晶莹,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等,系解暑佐酒佳肴。在夏天青岛的餐饮点随处可见。该特色凉粉已被其他城市引进,如济南便以“青岛凉粉”为夏令佳食。
“天下猪蹄、惟有复盛”,复盛流亭猪蹄,口感软嫩,汁浓汤稠,看着就让人食指大动。属机场路复兴酒店的流亭猪蹄最为正宗,不过超市也有真空包装的售卖,可以份回去让家里人尝尝。
肉末海参是一道山东的传统名菜,属鲁菜系。用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。该菜品的特点是既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味。主要食材有海参等,海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力。
青岛人对鲅鱼似乎有特殊的情结,一般只认青岛本地鲅鱼。有谚语“春天到,鲅鱼跳”,“鲅鱼跳,丈人笑”,青岛有每当鲅鱼上市,女婿就买来新鲜的送给老丈人这一风俗。红烧鲅鱼非常美味,以鲅鱼为馅料制成的水饺,味道鲜美、独具特色。
大虾炒白菜是经典的青岛菜,属于很常见的家常菜。新鲜大白菜本身的清香吸收了大虾的鲜味,入口留香,虾新鲜、肉质密、味微甜,白菜则十分入味。