多年以后,再次的青岛。恰巧遇上一场绚烂的落日,心情顿时变得五彩斑斓起来。
静静地看着云彩漫过头顶,看夕阳将它染成锦绣的模样,看情侣们在海边欢呼雀跃,那是一场多么美好的魔幻时光。我也喜欢,那些静静的老街,尤其是甘肃路那一带破败和沧桑。一盆矮牵牛,绯红了午后的街道;一片黄叶,将夏天飘零成秋天;而那只猫走过的上海支路,有我最爱的红顶洋房。
夏游青岛赏落日
匆匆走过青岛的街头,在每一个路过的十字路口,都留下我沉醉的眼眸……
夏游青岛赏落日
人人都在说:“时间是把杀猪的刀。”它让我们一遍遍像青春致敬,它也让一个城市反反复复在变化。很庆幸,在这所城市中很多事物被保留;很遗憾,在这所城市很多传统被丢弃,很多建筑被改造或被拆除。欢喜留住的事物,遗憾的终究会成为遗憾,还好有欢喜能看到眼前的,让我们一遍遍感到幸福。
青岛街景
当抬头仰望满眼的高楼大厦,看着高不可攀的房价,似乎让我们找不到一点幸福的感觉,人生缠绕在一个房子上那是无趣也是颇属无奈之举。当我们的建筑一点点变成一个模式,当绿化都变成整齐如一的冬青树,走在那些一砖一瓦一石阶都能让你想念起回忆的老街道,开着探出头的花儿,心中犹生一种幸福感,这种幸福感虽小但满足。曾几何时我们的幸福感从未有过满足,正如那句话:“越长大越孤单”,越长大也是越回忆童年的美好,越长大也是觉得生活中多空虚,如果幸福像花儿一样简单,自然,又是何等的美好。
青岛街景
看见墙头探出的花儿,在我们浮躁的生活中,我们或许会驻足停下来小小欣赏一番,嘴上也说着:“这花真好看”或也会随手拿出手机拍个照片顺手发个微博、朋友圈分享一下,或许还会在花儿跟前合影一番。小小幸福通过街头巷尾盛开的花儿就这样传递了,简单、实在。而人人都追求高雅脱俗的时代,在很多人看来一个花有什么好拍照合影的,顺口来上句:“真俗”。体会不到小的美好,又怎能享受到大的幸福呢?大俗大雅又是何等的区分呢?只能说:“唯孔不扬,真俗”。
大海,建筑,花儿,青岛,幸福像花儿一样。
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炸蛎黄是山东沿海常见的汉族特色菜肴。炸蛎黄的做法简单,口味属于咸鲜,做法属炸类,菜品色泽金黄,外焦里嫩,营养丰富,健脾开胃,对预防骨质疏松非常有好处。
牙鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲,家常压鱼块是青岛人日常饮食中比较喜爱的菜肴。牙鱼肉营养价值极高,经常食用,可使人身体健壮,益寿延年。
崂山菇炖鸡是一道名菜,山东青岛代表菜之一,选用本地一年内的小公鸡,用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖,味道鲜美。
脂渣,俗称压缩肉,耐嚼,和白菜豆腐一块炖煮吃比较好。 肉脂渣选择五花肉做效果最好,纯瘦肉做的口感柴,肥肉做的腻。青岛有两家有名的脂渣店,口味非常好,爱吃肉的一定要品尝。除了现吃,脂渣也易于携带,可以多买一点带回家。
青岛烧鱿鱼的影子随处可见,如想品尝可到当地的王姐烧烤、美达尔、胖姐烧烤、海边人烧烤吧等地,价格不贵,五块钱左右。烧鱿鱼不是真的放到火上烧熟的鱿鱼,准确说鱿鱼是被煎熟的。通常卖烧鱿鱼的摊档里都有一块很大的铁板。
青岛凉粉(又称海菜凉粉),是山东省青岛地区特色传统小吃。为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉,透明晶莹,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等,系解暑佐酒佳肴。在夏天青岛的餐饮点随处可见。该特色凉粉已被其他城市引进,如济南便以“青岛凉粉”为夏令佳食。
“天下猪蹄、惟有复盛”,复盛流亭猪蹄,口感软嫩,汁浓汤稠,看着就让人食指大动。属机场路复兴酒店的流亭猪蹄最为正宗,不过超市也有真空包装的售卖,可以份回去让家里人尝尝。
肉末海参是一道山东的传统名菜,属鲁菜系。用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。该菜品的特点是既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味。主要食材有海参等,海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力。
青岛人对鲅鱼似乎有特殊的情结,一般只认青岛本地鲅鱼。有谚语“春天到,鲅鱼跳”,“鲅鱼跳,丈人笑”,青岛有每当鲅鱼上市,女婿就买来新鲜的送给老丈人这一风俗。红烧鲅鱼非常美味,以鲅鱼为馅料制成的水饺,味道鲜美、独具特色。
大虾炒白菜是经典的青岛菜,属于很常见的家常菜。新鲜大白菜本身的清香吸收了大虾的鲜味,入口留香,虾新鲜、肉质密、味微甜,白菜则十分入味。