世上没有两个时刻完全相同的海景,就如同世上没有两片完全相同的树叶,青岛的海,海的青岛,赏其静之恬美,动之浩瀚。
如果你来到青岛一定要去看看不同景点的海,也一定要去领略不同时刻的海。这是我自己的一种旅行感悟。说起青岛的沿海风景线,从西向东,依次为:团岛、小港码头、栈桥、小青岛、太平角、八大关、汇泉湾、五四广场、音乐广场、奥帆中心、银海大世界、极地海洋世界、雕塑园、石老人、崂山风景区。在不同的景点,沿路走下来,基本上青岛2/3的景点也尽收眼底啦。至于说到不同时刻的海,那真的是摄影爱好者、旅行家会热衷于此。在青岛生活了那么多年,也一定不能错过这些美好的景色。海边看日出,记得学生时代,曾经和好友,为了能看到海上升起的太阳,整整一夜未眠,两个人坐在海边沙滩上,等到天亮。
青岛风光
海浪汹涌之中一轮红日一点点露出水面,它的光亮星光璀璨,一点点地洒下海面,最后一跃,光芒四射。海天相接处的那般恢宏是晨曦的诞生,是时间的轮回,是充满希望和喜悦的新的一天。海边日落,是梦的回归,是光鲜之后的静默,多了几分惆怅和怀旧。西边的云彩退掉最后一丝光芒,太阳消失在了海角天涯。因为工作关系,几乎每天我都在海边来来去去,有时忙碌时,也无暇去领略大海的本色,所以经常晚上晚餐后,也会去离家附近的海边去看海。朋友经常会笑说:你天天面对大海,不腻吗?我摇摇头,说:我对大海有一种特殊的情怀!
青岛风光
其实,最能体现大海野性本色的恰恰是夜晚。寂静的夜晚,走在海边的小路上,你仿佛只能听到浪花和岩石亲密地舞蹈声,犹如天籁之音,心情复杂的时候,面向大海大喊两声,纵有万千心结都被海风带走了,平静的海面,波光粼粼,远处霓虹灯分外妖娆。开心的时候,也不妨和大海来一次亲密接触,海边漫步、嬉戏、高歌、追赶浪花。都可谓是一种畅快!
青岛风光
“面朝大海,春暖花开”是无数人的梦想,而正在在海边出生、长大的我又何尝不想就这样,在海边慢慢变老?沙滩、岩石、海浪、海风。大自然的鬼斧神工使得青岛人的生命里深深地烙下了海的印记。小时候拎着小铲子、小桶在海边挖沙子;夏天和小伙伴们一起在海边喂海鸥;与爱人一起在海边漫步,穿上婚纱在海边留下最美丽的瞬间;带上孩子在海边嬉戏,堆城墙;坐在海边岩石上看最美夕阳。
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炸蛎黄是山东沿海常见的汉族特色菜肴。炸蛎黄的做法简单,口味属于咸鲜,做法属炸类,菜品色泽金黄,外焦里嫩,营养丰富,健脾开胃,对预防骨质疏松非常有好处。
牙鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲,家常压鱼块是青岛人日常饮食中比较喜爱的菜肴。牙鱼肉营养价值极高,经常食用,可使人身体健壮,益寿延年。
崂山菇炖鸡是一道名菜,山东青岛代表菜之一,选用本地一年内的小公鸡,用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖,味道鲜美。
脂渣,俗称压缩肉,耐嚼,和白菜豆腐一块炖煮吃比较好。 肉脂渣选择五花肉做效果最好,纯瘦肉做的口感柴,肥肉做的腻。青岛有两家有名的脂渣店,口味非常好,爱吃肉的一定要品尝。除了现吃,脂渣也易于携带,可以多买一点带回家。
青岛烧鱿鱼的影子随处可见,如想品尝可到当地的王姐烧烤、美达尔、胖姐烧烤、海边人烧烤吧等地,价格不贵,五块钱左右。烧鱿鱼不是真的放到火上烧熟的鱿鱼,准确说鱿鱼是被煎熟的。通常卖烧鱿鱼的摊档里都有一块很大的铁板。
青岛凉粉(又称海菜凉粉),是山东省青岛地区特色传统小吃。为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉,透明晶莹,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等,系解暑佐酒佳肴。在夏天青岛的餐饮点随处可见。该特色凉粉已被其他城市引进,如济南便以“青岛凉粉”为夏令佳食。
“天下猪蹄、惟有复盛”,复盛流亭猪蹄,口感软嫩,汁浓汤稠,看着就让人食指大动。属机场路复兴酒店的流亭猪蹄最为正宗,不过超市也有真空包装的售卖,可以份回去让家里人尝尝。
肉末海参是一道山东的传统名菜,属鲁菜系。用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。该菜品的特点是既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味。主要食材有海参等,海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力。
青岛人对鲅鱼似乎有特殊的情结,一般只认青岛本地鲅鱼。有谚语“春天到,鲅鱼跳”,“鲅鱼跳,丈人笑”,青岛有每当鲅鱼上市,女婿就买来新鲜的送给老丈人这一风俗。红烧鲅鱼非常美味,以鲅鱼为馅料制成的水饺,味道鲜美、独具特色。
大虾炒白菜是经典的青岛菜,属于很常见的家常菜。新鲜大白菜本身的清香吸收了大虾的鲜味,入口留香,虾新鲜、肉质密、味微甜,白菜则十分入味。