20世纪30年代,中山公园的赏樱活动已久负盛名,“东海花海”被列为青岛市十景之一,著名作家臧克家曾写过“青岛樱花会”来抒发对青岛樱花会之情。建国后,青岛市人民政府对观樱活动十分重视,不断增加与樱花同花期的其他花卉品种,在花会期间举办各种展览、杂技、艺术演出等娱乐活动,更加增添了赏花会的魅力。
现在每到春季,中山公园内单樱、双樱、山樱等10多个品种的樱花与桃花、牡丹、杜鹃等花卉竞相绽开,吸引着大量中外游客来青赏花。每年接待中外游客达100万人次之多,最高峰时日客流量可达20余万人次。
中山公园三面环山,南向大海,东傍太平山,南依植物园,植物园内近百种林木与公园的四时花木连为一体,树海茫茫、郁郁葱葱,是青岛市内植被景观最有特色的风景区。公园至今已有90余载。原址为会前村村址,有村民360余户,多以渔业为主。1898年,德国强占胶州湾,威逼清政府租借青岛后,先后于1902年和1905年将该村全部土地收购,废村拆房,辟为植物实验场。建林木园地约百万平方米,果木园地约4万平方米,集中世界各地的花草树木170多种,23万株。其中最富特色的是从日本移植的2万株樱花,形成了此园特有的景色,并逐渐成为以树林、果园、花木为主的公园,后取名为“森林公园”。
与公园大门正对的是著名的樱花路,樱花路直通动物园,是中山公园的主干道。路两侧上万株樱花重重叠叠,形成了美丽的樱花长廊。每年“五一”前后的20天里,这里有青岛一年一度的樱花盛会,青岛人几乎倾城而出,樱花路上人潮如涌,大有“花开时节动京城”的气势。
花期:4月-5月上旬。
交通:乘6路,15路,302路,304路,316路,“中山公园”站下。
门票:免费。
美食:青岛盛产名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、梭蟹、石夹红蟹、鲅鱼、黄花鱼、琵琶虾(撒尿虾)、大对虾、加吉鱼等,这就决定了青岛烹饪以海味原料为主的特点。传统的青岛宴席有一定的讲究,上菜的顺序要求先冷后热,先咸后甜,每席必有鱼,没有海参不算大席。吃海鲜要看季节,春季和夏季是最好的季节,绝对让你吃得再也不想吃肉。当然也要小心,有很多游人初到青岛由于经受不住海鲜的诱惑,吃得太多,结果……,还有相当一部分内陆人士对海鲜格外敏感,初次吃海鲜会出现上吐下泻、身上起红斑的现象,可不要以为是饭菜不干净哦,所以建议第一次吃的时候不要吃太多。
青岛有北方特色的海鲜大席,也有山东各种特色的风味小吃。面食铺天盖地,饺子热气沸腾。北方美食口味厚重,需要良好的消化能力。青岛名厨云集,山珍海味集中,又有誉满海内外的青岛啤酒和崂山矿泉水佐餐,滋味真是妙不可言!
闽江路-云霄路美食街区由闽江路和云霄路两条美食街组成,人们常说的云霄路中苑美食街、闽江路美食街、云霄路美食街等,都是指这一街区。它位于青岛市最具人气的新市区海滨旅游景观区(五四广场、2008奥帆赛场地)北侧,周围还汇聚了佳世客、家乐福等国际知名巨型超市以及青岛许多高星级酒店。无论白天夜晚,闽江路美食街周围总是车水马龙、人流如织。尤其到了中午及黄昏的用餐时间,连绵数里的街区,车流如潮,人头攒动,为了应对客流高峰,食铺酒肆大都在门外沿街增设座椅,到了夜间,流光溢彩,热闹非凡。
该街位于青岛市北区的登州路,集中了青岛的特色餐饮,建筑具有欧陆风情的特点,既是一条美食长廊又是一条休闲旅游走廊。市内可乘坐221路公交车前往。
位于崂山区大麦岛路, 是一条地道的海鲜美食街。该街位于崂山区大麦岛路,市南区与崂山区的交界处,全长约700米,是进出崂山旅游的交通要道,靠近渔村、鲜活海鲜货源充足,汇集了约60家以经营海鲜菜为主的餐饮企业,逐步形成了以鲜活海鲜为特色的美食一条街。
在小吃街可领略青岛地方风味小吃,这里有大饭店里难得的乐趣。“劈柴院”位于中山路、河北路之间的江宁路,是青岛著名的小吃街。除此之外还有汇泉小吃街、双星大吃街、泰山路烧烤街、长安食街等,荟萃八方风味,是美食家的天堂。劈柴院美食街(江宁路主街)、云霄路美食街(市内可乘坐205.104.232路公交车前往)、汇泉、双星和泰山路烧烤街(市内可乘坐26、201、202路公交车前往)。
首先游客可以选择住在栈桥区,这个区比较好的酒店有青岛建银大酒店、青岛栈桥王子饭店、青岛汇泉王朝大饭店、青岛爱情海商务酒店(栈桥)等,方便参观栈桥,到青岛市内的其它景点也很方便。
其次游客可以选择住在石老人风景区,这个区比较好的酒店有青岛丽晶大酒店、青岛蓝海大饭店(崂山)、索菲亚(青岛)国际大酒店、青岛大学国际学术交流中心(大酒店)等,方便去石头老人风景区游览,石头老人风景区的海水浴场也很不错。
游客还可以选择在八大关/第一海滨浴场附近居住,该区优质酒店主要有青岛香格里拉大饭店、青岛北海宾馆、青岛香榭丽舍商务酒店等。
在城市中央的商务区,还有青岛万达艾美酒店、青岛山孚大酒店、青岛颐中皇冠假日酒店、青岛阳光新地大酒店 等,住在这些酒店,游客游览青岛市区内的景点都非常方便,去周边的郊区游览交通也很便利。
最后,可以选择市北区的酒店,比如:逸羽连锁酒店(青岛辽宁路店),在这里住宿很方便游客到崂山风景区游览。
青岛市区到崂山风景区的交通虽然方便,但游览崂山最好能安排两天的时间,在崂山住宿一晚,方便游客游览,而且这里空气清新,远离城市喧嚣。但住宿价格较青岛市内的旅馆稍贵,标准间400-600元每晚。旅游旺季时如想居住,最好提前预定。
该区较豪华的酒店有青岛蓝海大饭店(崂山)、索菲亚(青岛)国际大酒店,较为经济的酒店有青岛城市•家商务酒店、青岛华客度假酒店等。
另外,市区以外的农家乐也是很有特色的,不仅设施条件好,而且更加经济便宜,也是性价比不错的选择。
八大关:八大关特点之一是有众多的各国风格建筑,故有“万国建筑博览会”之称。这里集中了俄式,英式,法式,德式,美式,丹麦式,希腊式,西班牙式,瑞士式,日本式等20多个国家的建筑风格。
五四广场:五四广场分南北两部分,分布于中轴线上的市政府办公大楼、隐式喷泉、点阵喷泉、《五月的风》雕塑、海上百米喷泉等富有节奏地展现出庄重、坚实、蓬勃向上的壮丽景色,在大面积风景林的衬托下更加生机勃勃,充满现代气息。
极地海洋世界:坐落于石老人旅游度假区南面的青岛极地海洋世界背靠青山,三面临海,风光秀美,交通便利。它是在原青岛海豚表演馆的基础上投资兴建的集吃、住、行、游、购、娱为一体,以海洋公园为主题的大型开放式旅游项目。
鲁迅公园:汇泉湾景区第一景点,青岛最富特色的临海公园——鲁迅公园。公园沿狭长基岩海岸东西伸展,长约1公里。红礁、碧浪、青松、幽径,逶迄多姿,山光水色,淡雅清新,景色十分迷人。
青岛国际啤酒城:青岛国际啤酒城位于石老人国家旅游度假区,香港东路与海尔路交叉路口,占地35公顷,分南、北两大功能区,号称亚洲最大的国际啤酒都会。
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炸蛎黄是山东沿海常见的汉族特色菜肴。炸蛎黄的做法简单,口味属于咸鲜,做法属炸类,菜品色泽金黄,外焦里嫩,营养丰富,健脾开胃,对预防骨质疏松非常有好处。
牙鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲,家常压鱼块是青岛人日常饮食中比较喜爱的菜肴。牙鱼肉营养价值极高,经常食用,可使人身体健壮,益寿延年。
崂山菇炖鸡是一道名菜,山东青岛代表菜之一,选用本地一年内的小公鸡,用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖,味道鲜美。
脂渣,俗称压缩肉,耐嚼,和白菜豆腐一块炖煮吃比较好。 肉脂渣选择五花肉做效果最好,纯瘦肉做的口感柴,肥肉做的腻。青岛有两家有名的脂渣店,口味非常好,爱吃肉的一定要品尝。除了现吃,脂渣也易于携带,可以多买一点带回家。
青岛烧鱿鱼的影子随处可见,如想品尝可到当地的王姐烧烤、美达尔、胖姐烧烤、海边人烧烤吧等地,价格不贵,五块钱左右。烧鱿鱼不是真的放到火上烧熟的鱿鱼,准确说鱿鱼是被煎熟的。通常卖烧鱿鱼的摊档里都有一块很大的铁板。
青岛凉粉(又称海菜凉粉),是山东省青岛地区特色传统小吃。为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉,透明晶莹,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等,系解暑佐酒佳肴。在夏天青岛的餐饮点随处可见。该特色凉粉已被其他城市引进,如济南便以“青岛凉粉”为夏令佳食。
“天下猪蹄、惟有复盛”,复盛流亭猪蹄,口感软嫩,汁浓汤稠,看着就让人食指大动。属机场路复兴酒店的流亭猪蹄最为正宗,不过超市也有真空包装的售卖,可以份回去让家里人尝尝。
肉末海参是一道山东的传统名菜,属鲁菜系。用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。该菜品的特点是既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味。主要食材有海参等,海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力。
青岛人对鲅鱼似乎有特殊的情结,一般只认青岛本地鲅鱼。有谚语“春天到,鲅鱼跳”,“鲅鱼跳,丈人笑”,青岛有每当鲅鱼上市,女婿就买来新鲜的送给老丈人这一风俗。红烧鲅鱼非常美味,以鲅鱼为馅料制成的水饺,味道鲜美、独具特色。
大虾炒白菜是经典的青岛菜,属于很常见的家常菜。新鲜大白菜本身的清香吸收了大虾的鲜味,入口留香,虾新鲜、肉质密、味微甜,白菜则十分入味。