青岛依山傍水,绵长的海岸线上,散落着众多大大小小的渔村。今天呢,康辉旅行社小编就为大家盘点一下青岛最美的10个渔村,究竟有多美,自己过去看看吧。
青山渔村位于青岛崂山最东边,人们习惯称崂东地区,与千年道观崂山太清宫相距仅3公里,村民数百年来与崂山道士相邻而居。多年以来,这个小渔村一直是远在深山无人识,近年随着旅游的发展,远离市区的小渔村逐渐形成了独具特色的青山渔村,传统渔村转型为以渔家文化为特色的旅游社区,并有着崂山"渔村民俗风情博物馆"的美誉。
顾家岛村位于山东省青岛市黄岛区薛家岛街道办事处驻地西南7.5公里处,唐岛湾南岸,薛—鱼路经村穿越而过,依山傍海,风光秀丽,主要从事渔业生产。据《顾氏家谱》记载,明末崇祯十七年(公元1644年)战事频发,顾姓先人为逃避战难,携子由现胶南市灵山卫北门外村来到这里居住,逐渐繁衍成村,因地处半岛,故名为顾家岛村。
沙子口街道位于青岛市区东部,全境在崂山巨峰西南部,为进出崂山之南大门。沙子口域内有崂山风景区的巨峰景区、流清河景区、登瀛景区和沙子口海滨风光。沙子口地区自然资源丰富,其中有驰名中外的崂山水富含人体所需多种微量元素而被称为“长寿水”,海内外华侨华人誉为“祖家水”,“青岛啤酒”、“崂山啤酒”和“崂山矿泉水”享誉海内外。
雕龙嘴村隶属崂山区王哥庄街道。崂山,位于青岛市东部的崂山区,距市中心40余公里。它耸立于黄海之滨,气势雄伟,山海紧错,岚光变幻,云气离合,是闻名遐迩的海上名山,国务院确定的第一批国家重点风景名胜区之一。
鱼鸣嘴位于凤凰岛最西端,此处村庄近海,鱼汛时村民常常听到鱼鸣之声,故名鱼鸣嘴。该村三面环海,举目四望,片片白帆。西南风盛行的季节,大海波浪翻滚,惊涛拍岸,浪花洁白似雪,势如万马奔腾,其景颇为壮观,有“鱼嘴雪浪”之称。
小鱼村是个山外渔村,当然此山是青岛的山,就是海外名山——崂山莫属了,在崂山的外靠海的一面生活着好几个村落的渔民,他们的生活虽然简单朴素,但是在这沾有仙气的地方住久了,人都自有些灵气了,地杰人灵嘛!
竹岔岛又名鸡鸣岛,稽查岛。位于薛家岛街道办事处驻地东南8.5公里的黄海中,北距陆地最近处2.9公里。该村由竹岔岛、脱岛、大石岛、小石岛四岛组成。四岛距离相近,远眺浑然一体。历来竹岔岛上有村民居住,砣岛、大、小石岛从无居民,总面积0.38平方公里。
红岛,本名阴岛。上世纪60年代,全国山河一片红的时期,阴岛改为红岛,并沿用至今。红岛之所以名字带“岛”,顾名思义,上世纪初,这里还是与陆地不接的岛屿,一百年光阴似箭,沧海桑田,胶州湾潮水隐退,红岛与陆地逐渐相连。1994年,红岛镇划归城阳区。2001年,城阳区红岛镇改为红岛街道。
会场村位于王哥庄街道办事处。会场村是一个依山傍海,景色宜人,别墅成群的渔村。这里盛产几十种海产品,有丰富的贝类资源供梭子蟹食用,因为这里无河流入海,没有任何污染,使得会场湾成为山东半岛南部最主要的梭子蟹的繁殖、栖息地,所以想吃蟹子的小伙伴到这来是没错啦!
田横岛是青岛著名的风景名胜区,位于即墨市洼里乡东部海面3.5公里的横门湾内,距青岛60海里,面积为1.4平方公里,东西狭长。岛上现有渔民200余户。岛上南北两坡风格迥异,南岸岬湾相间,礁岩林立、惊涛拍岸,是垂钓的绝好去处。北岸湾深、港静,是游泳、帆船、摩托艇等海上运动项目的极佳场地。岛上自然景色与人文景观互为映衬,充满自然、古朴的神韵。
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炸蛎黄是山东沿海常见的汉族特色菜肴。炸蛎黄的做法简单,口味属于咸鲜,做法属炸类,菜品色泽金黄,外焦里嫩,营养丰富,健脾开胃,对预防骨质疏松非常有好处。
牙鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲,家常压鱼块是青岛人日常饮食中比较喜爱的菜肴。牙鱼肉营养价值极高,经常食用,可使人身体健壮,益寿延年。
崂山菇炖鸡是一道名菜,山东青岛代表菜之一,选用本地一年内的小公鸡,用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖,味道鲜美。
脂渣,俗称压缩肉,耐嚼,和白菜豆腐一块炖煮吃比较好。 肉脂渣选择五花肉做效果最好,纯瘦肉做的口感柴,肥肉做的腻。青岛有两家有名的脂渣店,口味非常好,爱吃肉的一定要品尝。除了现吃,脂渣也易于携带,可以多买一点带回家。
青岛烧鱿鱼的影子随处可见,如想品尝可到当地的王姐烧烤、美达尔、胖姐烧烤、海边人烧烤吧等地,价格不贵,五块钱左右。烧鱿鱼不是真的放到火上烧熟的鱿鱼,准确说鱿鱼是被煎熟的。通常卖烧鱿鱼的摊档里都有一块很大的铁板。
青岛凉粉(又称海菜凉粉),是山东省青岛地区特色传统小吃。为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉,透明晶莹,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等,系解暑佐酒佳肴。在夏天青岛的餐饮点随处可见。该特色凉粉已被其他城市引进,如济南便以“青岛凉粉”为夏令佳食。
“天下猪蹄、惟有复盛”,复盛流亭猪蹄,口感软嫩,汁浓汤稠,看着就让人食指大动。属机场路复兴酒店的流亭猪蹄最为正宗,不过超市也有真空包装的售卖,可以份回去让家里人尝尝。
肉末海参是一道山东的传统名菜,属鲁菜系。用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。该菜品的特点是既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味。主要食材有海参等,海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力。
青岛人对鲅鱼似乎有特殊的情结,一般只认青岛本地鲅鱼。有谚语“春天到,鲅鱼跳”,“鲅鱼跳,丈人笑”,青岛有每当鲅鱼上市,女婿就买来新鲜的送给老丈人这一风俗。红烧鲅鱼非常美味,以鲅鱼为馅料制成的水饺,味道鲜美、独具特色。
大虾炒白菜是经典的青岛菜,属于很常见的家常菜。新鲜大白菜本身的清香吸收了大虾的鲜味,入口留香,虾新鲜、肉质密、味微甜,白菜则十分入味。